2014,08,30

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朝方は大分涼しくなって過ごしやすくなってきましたが、日中はまだまだ汗ばむ陽気ですね。

LiLo Coffee Roastersでもまだまだ根強い人気を誇るWater drip ice coffee。その中でも写真の点滴による透過式抽出法を用いた「Oji water dripper WD-300」のご紹介。

日本製であるこの繊細な器具で1滴1滴、水をコーヒーの粉に落とし続けて約8時間かけて抽出しています。水でコーヒーを抽出すると、成分が損なわれにくく余分な雑味を抑えられて香りと甘みが強調されます。オーガニック豆である東ティモールのDark tasteとして販売していますので、まだまだ残暑のこの時期にキリリと美味しいコーヒーをお楽しみ下さい!

Water drip ice coffee/

350YEN

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