2017,11,28

Pocket

LCR人気豆の1つである

【エチオピア ナチュラル】

人気の理由は香りが特徴的で
わかりやすいこともありますが、
同じ豆の焙煎度違いを2種類
ご提供していることも大きいです。

ライトローストは
ストロベリーやクランベリーの様な
華やかなベリーのフレーバー。

ダークローストは
ブラックカラント(カシス)やレーズンの
ジューシーな味わい。

今使用している豆の正確な農園情報は、
エチオピアの南部
シダモ地域、
イルガチェフェ地区
コチャレエリア
アリーチャ ウォッシングステーション。

イルガチェフェくださいと
よく言われたりしますが、
エチオピアのイルガチェフェは
広域のエリアで、
トレーサビリティを提唱する為には
もっと細部まで特定していく必要があります。

店によって同じ農園の豆を使っていても
呼び方を変えていたりすることがあるので、
わからなければスタッフさんに
聞いてみると早いですね。

ぜひぜひお試しくださいませ。

Comments are closed.