2017,11,27

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チーズタッカルビなるものが
爆裂人気だということを
最近知ったワケではあるが、
そうなってからチーズタッカルビが
至るところにあふれているんだなと気づいた。

2017年トレンドランキングで
ハンドスピナー抜いて
チーズタッカルビ1位やん。

ちぎれる程の情報量、
情報過多な今の時代。

ネットで調べれば大抵のことは
知ることが出来るし、
自発的に調べなくても勝手に情報側から
自分達の目や耳に入ってきている。

チーズタッカルビも、恐らくもっと前から
僕の周りに溢れていたはずで
知ろうと思えばもっと早く知れたはずだ。

じゃあなぜ知らなかったのかと言うと、
それはもう

「興味が無かったから」

これに尽きる。

興味が無いことは忘れていく様に
うまく作られているのが人間。

これだけ情報があふれかえっている世の中でも、
興味を持たないだけで
情報をシャットアウトすることが出来る
便利な生き物。

興味を持たないと抜けていくのだ。

コーヒーにおいても同じで、
コーヒーに興味が無い人に
いくら情報を浴びせかけても
全く響かず受け流されるだけ。

まずは、
コーヒーを知らない人に
コーヒーに興味を持ってもらう様に
していく必要がある。

そして、

「興味を持つ」

為には、

「必要に迫られる」

「好きになる」

この2つの方法があると思う。

どちらも手っ取り早く興味を持つ方法だが、
好きになる方が持続力があるので
長期的に見るとこちらの方が良さそう。

だから、
コーヒーを知ってもらう為に、
まず

「好きになってもらう」

ところから始めていきたい。

LiLo Coffee Roasters

LiLo Coffee Lab
では、そういった意識で
幅広い豆の種類を取り揃えたり
各種ワークショップやセミナーを
開催したり、
楽しい空間創りを心がけている。

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