2017,06,21

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水曜日はBarista Day。

エスプレッソの抽出は、
バリスタの習慣の1つ。

高温高圧超短時間で抽出するコーヒーは、
1g豆量が違うだけで、
1秒抽出時間が違うだけで
味が全く変わってくる。

本当に繊細な飲み物。

少量の液体の中に、
そのコーヒーが未だ見せた事の無い
顔が見つけられる時もある。

色んな可能性を秘めているエスプレッソ。

LCRでは現在19種類全ての豆で
エスプレッソの抽出が可能ですので
ぜひ色んなコーヒーの世界を
お楽しみ下さいませ。

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