2017,04,21

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新生活をスタートされた方々が
少し落ち着いてきて、ほっとひと息の
時間をご自宅でも取ることが
出来てきたのでしょうか、豆の購入が
非常に増えてきました。

冬の寒い時期はほんの少し焙煎を深くしていた豆も、
暖かさを増す気候に合わせてほんの少し
浅めに焙煎を変えていきます。

例えば当店のエチオピア ライトロースト2種。

エチオピアウォッシュトは、
よりレモンの香りを感じられる様に。

エチオピアナチュラルは、
チェリーの甘酸っぱさを強調。

両豆とも飲み口が軽くなり、春の爽やかさを
コーヒーのみでも感じて頂ければと。

この様に、時期や環境に合わせて
味わいを変えて楽しむことが出来るのも
ロースターの醍醐味ですね。

ぜひぜひお気軽にお試し下さいね。

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