2017,01,22

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豆をご購入下さる方が多く、

焙煎するのも楽しくなります。

LCRでお出ししている豆は共通して

『インパクトのある香り、味』

を出せる豆を選んで強調する焙煎を施しています。

生豆が古い、もしくは品質が悪い豆、

焙煎が良くない豆、新鮮で無い豆は

インパクトを出せず

後味もよろしくありません。

水っぽかったり、エグみがあったり。

もし、ご自宅で淹れるコーヒーで上手く味が出せない時は

お気軽にご相談下さいませ。

ハンドドリップワークショップも

定期的に開催しております。

1月は満席、2月は予定が決まり次第

Facebookページで告知します。

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