2016,04,30

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もう4月も終わり、明日から5月。

目まぐるしく、瞬間で過ぎ去っていく日々。

常に前を向き続ける毎日ですが、月末は少しの時間振り返られる良い機会。

ロースターとしてコーヒーの魅力を

僕はキチンと伝えられているだろうか。

コーヒーは飲料としてお客様の口に入るまで

数えきれない程多くの人が関わっている農作物。

コーヒー農園に従事する人

コーヒーチェリーを収穫する人

コーヒーを生産処理する人

生豆を運ぶ人

生豆をグレーディングする人

生豆を焙煎するロースター

焙煎豆を抽出するバリスタ

しっかりと自分の役割を担えて

いるだろうか。

コツコツじわじわ、先ずは自分に

出来ることを。

5月からもよろしくお願いします。

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