2015,10,27

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火曜日は焙煎量も種類も多く、

豆ごとに焙煎プロファイルを変えるので

管理がなかなか大変です。

今日は既存豆で新しいプロファイルの

ものもあったので、焙煎機を酷使しました。

終了後はキチンとメンテナンスを。

新しい焙煎機が来たら1にも2にも

まずきっちりメンテナンスを継続して。

今の焙煎機にもまだまだ頑張ってもらわねば。

新しいお豆はもう少しお待ちくださいね。